Panier & table d’hôte

Nous proposons une table d’hôte au château sur réservation, le menu est composé d’une entrée, plat , fromage et dessert, boisson comprise ( un verre de vin où apéritif) au prix de 32 € par personne, nous proposons également un panier repas à réserver également au prix de 22 € par personne. Nous autorisons les futurs cabaneurs à se munir de leur propre collation ou pique-nique à consommer sur la terrasse de leur cabane. Nous pouvons également vous conseiller des restaurants de qualité à environ 6 et 12 km de notre site.

En juillet et Août nous remplacerons la table d’hôte par plusieurs paniers .

Tarifs Boissons :

Café, thé , tisanes locales bio : 3 €
Eau minérale 1L : 2€
Jus de fruit 25cl : 3,5 €
Bière bio local : 5 €
verre de vin de notre sélection : 4 € (pour la table d’hôte)
vin blanc bio local de notre sélection, 75 cl : 18 €
vin rouge de notre sélection, 75 cl : 18 €
Fines Bulles : 30 €

Nous avons sélectionné pour vous des vins de la région, si vous apportez vos bouteilles, un droit de bouchon de 8 € / bouteille sera appliqué.

les paniers charmants de juillet & août :

Vous pourrez déguster votre dîner dans la cour du château, dans l’allée des tilleuls, où dans la salle à manger du château…

Le panier du château:

Pain Bio maison fait au château ( farines de la ferme de Bellevue)
Tapenade maison à tartiner
salade composée avec les légumes du jardin
une quiche où tartelette avec les légumes du jardin
une brochette de volaille marinée
un dessert
un verre au choix : apéritif maison ( vin de fleurs de sureau), où pineau où vins de notre sélection, où jus de pomme maison.

Tarif : 32 € par pers

Le panier charmant du jardin :

Pain Bio maison fait au château ( farines de la ferme de Bellevue)
Tapenade maison à tartiner
salade « craquante »
tartelette avec les légumes du jardin du moment
fondant au chocolat coeur de framboise

Tarif : 22 € par pers

le panier charmant des petitous

salade composée
tartelette aux légumes de saison
fondant au chocolat, coeur de framboise
jus de pomme maison
pain au levain maison

tarif 20 € sur réservation ( par mail où tel où en ligne)

Producteurs locaux :

Pour notre table d’hôtes nous travaillons avec des producteurs locaux, voici leurs contacts :

Ferme de Bellevue, Domaine de, Bellevue, 17380 Tonnay-Boutonne : https://fermedebellevuebio.fr/ ( farine, huile, légume sec le tout en Bio)
Ferme de la Varenne à Bignay (Farine et huile BIO)
Au graines Buissonnière à Saint Savinien : https://www.auxgrainesbuissonnieres.com/ ( Tisanes , Aromates )
Ferme de la coudre à Doeuil sur le mignion : https://www.ferme-de-la-coudre.fr/ ( yaourts, fromages, beurre, lait, fromage blanc) présent sur le marcher de Saint Jean d’Angelly tous les samedi matin.
Bière artisanale « La 17 » 1 Rue Nicolas Appert Zone d’Aménagement Concertée de Liauze, 17250 Pont-l’Abbé-d’Arnoult, Tel 05 46 93 05 79
Vin, Pineaux et Cognac, Les fréres Moines 1 Rue de la Boucle, 16200 Chassors https://moinefreres.fr/ ( les caves se visites sur rdv, nous recommandons !)
Domaine de la Chauvillière, chemin de la chauvillière 17 600 Sablonceaux https://www.domainedelachauvilliere.com/ ( vin & pineaux et Cognac )

Vin, Pineaux et Cognac, Bio j’y crois 12 Rue Raymond Doussinet, 16370 Bréville https://www.lebiojycrois.fr/
Nous vous recommandons le marcher de Saint-Jean-d’Angélly le samedi matin. Pl. du Marché, 17400 Saint-Jean-d’Angély
Idées recettes : https://karinkuisin.fr/